Le package {inca3} est un package qui contient les jeux de données issus de l’étude inca3 de l’ANSES.

Il a pour objectif de faciliter l’utilisation de ces données pour le logiciel R.

Présentation des données

Les études INCA permettent de situer l’alimentation de la population au regard des recommandations du Programme National Nutrition Santé (PNNS) et d’envisager de poursuivre, modifier ou renforcer les priorités de la politique nutritionnelle en France.

INCA 3 en chiffres

Qui ?
  • 4 000 participants, âgés de 0 à 79 ans, dont
    • 2 000 enfants et adolescents de 0 à 17 ans
    • 2 000 adultes de 18 à 79 ans
Où ?
  • 472 communes participent à l’étude, réparties sur l’ensemble du territoire métropolitain.
Comment ?
  • 3 jours de recueil de consommation répartis sur 3 semaines (week-end compris) : tous les aliments et boissons consommés sur ces 3 jours, décrits et quantifiés
  • Des questionnaires complémentaires pour mieux connaître vos habitudes : activité physique, compléments alimentaires, conservation des aliments et préparation des repas…

Installation du package

Pour installer le package :

# install.packages("remotes")
remotes::install_github("thinkr-open/inca3", build_vignettes = FALSE)

Utilisation

Description des individus suivis

head(description_indiv_decode)
#> # A tibble: 6 x 185
#>    NOMEN  NOIND ech   enf_allaite pop1  pop2  pop3  pond_indiv_adu_…
#>    <dbl>  <dbl> <chr> <chr>       <chr> <chr> <chr>            <dbl>
#> 1 1.10e6 1.10e8 Adul… <NA>        Oui   Oui   Oui             11415.
#> 2 1.10e6 1.10e8 Adul… <NA>        Oui   Oui   Oui              4644.
#> 3 1.10e6 1.10e8 Adul… <NA>        Oui   Oui   Oui              6017.
#> 4 1.10e6 1.10e8 Adul… <NA>        Oui   Oui   Oui              1782.
#> 5 1.10e6 1.10e8 Adul… <NA>        Oui   Oui   Oui              2359.
#> 6 1.10e6 1.10e8 Adul… <NA>        Oui   Oui   Non             13624.
#> # … with 177 more variables: pond_indiv_enf_pop1 <dbl>,
#> #   pond_indiv_adu_pop2 <dbl>, pond_indiv_enf_pop2 <dbl>,
#> #   pond_indiv_adu_pop3 <dbl>, pond_indiv_enf_pop3 <dbl>, pond_men_pop1 <dbl>,
#> #   pond_men_pop2 <dbl>, zae <chr>, strate <chr>, fpc1 <dbl>, fpc2 <dbl>,
#> #   fpc3 <dbl>, saison_pop1 <chr>, saison_pop2 <chr>, saison_pop3 <chr>,
#> #   region_adm_12cl <chr>, region_inca3 <chr>, agglo_5cl <chr>, sex_PS <chr>,
#> #   tage_PS <chr>, tage_PS_mois <chr>, lien_rep_enf <chr>,
#> #   diplome_interv <chr>, etude_4cl_interv <chr>, situ_prof_5cl_interv <chr>,
#> #   atrav_interv <chr>, trav_nuit_interv <chr>, trav_nuit_2cl_interv <chr>,
#> #   PCS_8cl_interv <chr>, PCS_4cl_interv <chr>, tps_travail_interv <chr>,
#> #   vacances_interv <chr>, interv_PR <chr>, sex_PR <chr>, tage_PR <chr>,
#> #   lien_interv_PR <chr>, lien_PS_PR <chr>, diplome_PR <chr>,
#> #   etude_4cl_PR <chr>, atrav_PR <chr>, PCS_8cl_PR <chr>, PCS_4cl_PR <chr>,
#> #   tps_travail_PR <chr>, stat_log_2cl <chr>, soins <chr>, situ_fin_3cl <chr>,
#> #   revenu <chr>, RUC_4cl <chr>, nbpers <dbl>, nbadu <dbl>, nbenf <dbl>,
#> #   situ_alim_statut <chr>, IA_statut <dbl>, IA_score <dbl>, taille_m <dbl>,
#> #   taille_d <dbl>, taille <dbl>, poids_m <dbl>, poids_d <dbl>, poids <dbl>,
#> #   imc <dbl>, statnut <chr>, maladie_allergie_alim <chr>,
#> #   intoall_confirm_med <chr>, regime_vegetarien <chr>, regime_allergie <chr>,
#> #   regime_maigrir_med <chr>, regime_maigrir_choix <chr>,
#> #   regime_autre_med <chr>, regime_raisonmed_libelle <chr>,
#> #   regime_poidsstable <chr>, regime_forme <chr>, regime_autreraison <chr>,
#> #   regime_non <chr>, veget_viande <chr>, veget_prodmer <chr>,
#> #   veget_prodlait <chr>, veget_oeuf <chr>, veget_miel <chr>,
#> #   veget_autre_alim <chr>, veget_autre_alim_libelle <lgl>,
#> #   allergie_laitvache <chr>, allergie_prepainfsoja <chr>,
#> #   allergie_prepainfamande <chr>, allergie_gluten <chr>,
#> #   allergie_farineble <chr>, allergie_lupin <chr>, allergie_arachide <chr>,
#> #   allergie_fruitcoque <chr>, allergie_fruitcoque_libelle <chr>,
#> #   allergie_oeuf <chr>, allergie_poisson <chr>, allergie_crustace <chr>,
#> #   allergie_mollusque <chr>, allergie_soja <chr>, allergie_sesame <chr>,
#> #   allergie_moutarde <chr>, allergie_sulfite <chr>, allergie_celeri <chr>,
#> #   allergie_autres_fruitleg <chr>, …

Composition des consommations alimentaires des individus

head(conso_compo_alim)
#> # A tibble: 6 x 109
#>   POPULATION  NOIND NUM_LIGNE R24_num R24_nombre R24_pond occ_hdeb occ_type
#>   <chr>       <dbl>     <dbl>   <dbl>      <dbl>    <dbl> <drtn>      <dbl>
#> 1 Pop3       1.10e8         3       1          3        1 39600 s…        4
#> 2 Pop3       1.10e8        16       1          3        1 45000 s…        5
#> 3 Pop3       1.10e8    800001       1          3        1 45000 s…        5
#> 4 Pop3       1.10e8         6       1          3        1 45000 s…        5
#> 5 Pop3       1.10e8        14       1          3        1 45000 s…        5
#> 6 Pop3       1.10e8         7       1          3        1 45000 s…        5
#> # … with 101 more variables: occ_lieu <dbl>, occ_alim_libelle <chr>,
#> #   occ_alim_num <dbl>, occ_alim_num_seq <dbl>, gpe_INCA3 <dbl>,
#> #   aliment_code_INCA3 <dbl>, aliment_libelle_INCA3 <chr>,
#> #   aliment_code_FX <chr>, aliment_libelle_FX <chr>, qte_conso <dbl>,
#> #   qte_conso_pond <dbl>, facette_01 <chr>, facette_01_libelle <chr>,
#> #   facette_02 <chr>, facette_02_libelle <chr>, facette_03 <chr>,
#> #   facette_03_libelle <chr>, facette_04 <chr>, facette_04_libelle <chr>,
#> #   facette_05 <chr>, facette_05_libelle <chr>, facette_06 <chr>,
#> #   facette_06_libelle <chr>, facette_07 <chr>, facette_07_libelle <chr>,
#> #   facette_08 <chr>, facette_08_libelle <chr>, facette_09 <chr>,
#> #   facette_09_libelle <chr>, facette_10 <chr>, facette_10_libelle <chr>,
#> #   facette_12 <chr>, facette_12_libelle <chr>, aliment_marque_bio <dbl>,
#> #   aliment_marque_enrichi <dbl>, facette_13 <chr>, facette_13_libelle <chr>,
#> #   facette_14 <chr>, facette_14_libelle <chr>, facette_19 <chr>,
#> #   facette_19_libelle <chr>, facette_20 <chr>, facette_20_libelle <chr>,
#> #   facette_25 <chr>, facette_25_libelle <chr>, facette_27 <chr>,
#> #   facette_27_libelle <chr>, aet <dbl>, aesa <dbl>, proteines <dbl>,
#> #   glucides <dbl>, sucres <dbl>, amidon <dbl>, polyols <dbl>, fibres <dbl>,
#> #   acides_organiques <dbl>, lipides <dbl>, ags <dbl>, ag_16_0 <dbl>,
#> #   ag_18_0 <dbl>, ag_14_0 <dbl>, ag_12_0 <dbl>, ag_10_0 <dbl>, ag_04_0 <dbl>,
#> #   ag_06_0 <dbl>, ag_08_0 <dbl>, agmi <dbl>, ag_18_1_ole <dbl>, agpi <dbl>,
#> #   ag_18_2_lino <dbl>, ag_18_3_a_lino <dbl>, ag_20_4_ara <dbl>,
#> #   ag_20_5_epa <dbl>, ag_20_6_dha <dbl>, alcool <dbl>, eau <dbl>,
#> #   retinol <dbl>, beta_carotene <dbl>, vitamine_b1 <dbl>, vitamine_b2 <dbl>,
#> #   vitamine_b3 <dbl>, vitamine_b5 <dbl>, vitamine_b6 <dbl>, vitamine_b9 <dbl>,
#> #   vitamine_b12 <dbl>, vitamine_c <dbl>, vitamine_d <dbl>, vitamine_e <dbl>,
#> #   vitamine_k2 <dbl>, sodium <dbl>, sel <dbl>, magnesium <dbl>,
#> #   phosphore <dbl>, potassium <dbl>, calcium <dbl>, manganese <dbl>,
#> #   fer <dbl>, cuivre <dbl>, zinc <dbl>, selenium <dbl>, …

Réferences

Carine Dubuisson, Ariane Dufour, Sandrine Carrillo, Peggy Drouillet-Pinard, Sabrina Havard, Jean-Luc Volatier (2019). The Third French Individual and National Food Consumption (INCA3) Survey 2014-2015: method, design and participation rate in the framework of a European harmonization process. Public Health Nutrition: 22(4), 584–600. doi:10.1017/S1368980018002896.